Piškotový beránek je český klasický recept na kynuté těsto plněné mákem a ořechy. Je to oblíbený dezert, který se často podává o Vánocích, ale dá se připravit i kdykoli během roku. Recept na piškotový beránek je velmi jednoduchý a s ním si každý může vyrobit tento oblíbený dezert.
Recept Na Piškotový Beránek
Recept na piškotový beránek je jednoduchý a rychlý. Nejdříve smíchejte 150 gramů mouky, 50 gramů moučkového cukru, 75 gramů másla a ½ lžičky prášku do pečiva. Těsto nechte odležet v chladu. Poté si připravte polevu z 50 gramů másla, 50 gramů cukru moučka a lžíce čokoládové polevy. Těsto rozválejte a vykrojte vámi požadovaný tvar. Pečte při teplotě 180 stupňů po dobu 15 minut. Po upečení naneste polevu a hotový beránek ozdobte oříšky nebo čokoládovými kousky.
Co jsou potřeba k výrobě piškotového beránka?
Recept na piškotový beránek je něčím, co způsobí, že se budete cítit jako malý dítě znovu. Recept na beránka je snadno dostupný a jeho příprava není nijak zvlášť komplikovaná. Přesto je důležité znát ingredience, které jsou potřeba k výrobě tohoto tradičního dezertu. K výrobě tohoto piškotového beránka je potřeba:
– 125g másla
– 125g moučkového cukru
– 2 vejce
– 250g hladké mouky
– 1/2 lžičky jedlé sody
– 1 lžička jedlé soli
– 1 lžička mleté skořice
– 1 lžička mletého hřebíčku
– 1 lžička mletého muškátového oříšku
– 1 lžička mleté vanilky
Nejdříve si připravte těsto. Máslo a cukr smíchejte ve středně velké míse, dokud se nerozpustí. Poté přidejte vejce a míchejte, dokud se nesmíchá. Přidejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici, hřebíček, muškátový oříšek a vanilku. Tyto ingredience zamíchejte dohromady a vytvořte těsto.
Nyní si připravte beránka. Použijte formu na beránka, pokud ji máte, nebo si vystřihněte obrazec beránka z papíru a použijte ho jako formu. Těsto rozdělte na 2 části a každou část vytvarujte do tvaru beránka. Nyní položte beránky na plech na pečení a pečte je ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut.
Po upečení beránka nechte vychladnout. Mezitím si připravte polevu z bílkového cukru. Do mísy dejte 100g moučkového cukru a 1 bílek a smíchejte míchátkem. Tento cukrový krém poté rozetřete na polevu na beránka.
A je to! Nyní můžete vychutnat svůj tradiční piškotový beránek. Budete se cítit jako malé dítě, které si užívá tento tradiční dezert.
Krok po kroku recept na piškotový beránek
Pokud jste milovníci sladkostí a chcete si dopřát pořádnou porci pochoutky, pak vám doporučujeme vyzkoušet tento hříšně lahodný recept na piškotový beránek. Připravíte ho jednoduše a rychle a je to úžasný způsob, jak si dopřát více sladkostí.
Nejprve si připravte všechny suroviny. Budete potřebovat:
– 200 gramů piškotů
– 100 gramů másla
– 2 vejce
– 100 gramů moučkového cukru
– 2 lžíce medu
– 1 lžíci jemného mletého skořice
– 1 lžíci vanilkového extraktu
Poté si vezměte velkou mísu a rozemelte piškoty na jemnou mouku. Přidejte máslo, vejce, cukr, med, skořici a vanilkový extrakt a všechno dobře promíchejte.
Těsto by mělo mít konzistenci jako těsto na sušenky. Můžete do něj také přidat další ingredience, jako například nasekané ořechy, sušené ovoce nebo kousky čokolády.
Poté vezměte alobal a na něm rozválejte těsto do tloušťky asi 1 cm. Pak vykrojte tvar beránka pomocí formičky nebo nožem.
Beránek poté přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte ho asi 25 minut při teplotě 190 stupňů Celsia.
Po upečení nechte piškotový beránek vychladnout, poté ho můžete ozdobit karamelem, čokoládou nebo jinou polevou podle vašeho uvážení.
A hotovo! Můžete si dopřát lahodnou porci piškotového beránka a užívat si jeho chuť.
Tipy a triky pro dokonalého beránka
Recept na piškotový beránek je jednoduchý, ale k dokonalosti potřebuje trochu cviku a řemeslného umu. Pokud jste se rozhodli vyzkoušet si tuto výzvu, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience, nástroje a techniky.
Prvním krokem je příprava těsta. Vybírejte si kvalitní ingredience, jako je mouka, cukr a máslo. Nezapomeňte přidat trochu soli, abyste dosáhli ideální chuti. Poté smíchejte všechny ingredience a nechte těsto odpočinout.
Dalším krokem je vykrájení těsta na beránek. Pro tento krok budete potřebovat formu, která je dostatečně velká. Když máte těsto vykrájené, můžete jej dát do trouby.
Abyste dosáhli dokonalého tvaru beránka, je důležité, abyste použili techniku lisování. Před vložením do trouby potřebujete také vyrobit oči a nos. Můžete je vyrobit z kousků těsta nebo použít malé korálky.
Konečným krokem je pečení. Ujistěte se, že máte dostatečně teplou troubu a můžete tak dosáhnout dokonalého piškotového beránka. Pečte jej po dobu asi 20 minut. Kontrolujte, zda je beránek správně propečený.
S těmito tipy a triky byste měli být schopni připravit dokonalý piškotový beránek. Ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience, nástroje a techniky a můžete se vrhnout do přípravy. Dobrou chuť!
Závěr
Recept na piškotový beránek je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Je to ideální dezert pro děti, protože je chutný a může se snadno připravit. Piškotový beránek je také velmi vhodný pro alergiky, protože neobsahuje žádné alergeny.